本日販売したAnnapurnaのテイクアウトカレーはお陰さまで完売しました！ご予約いただいた方、直接ご購入いただいた方、ハタヨガクラス後に購入された生徒さん、すべての皆様に感謝です。

 

ノンベジではないので心配していましたが、肉臭さがまったくなかった。まずはこれが食べた瞬間に感じた驚き。そして、マイルドさの中にしっかりスパイスが効いていて、且つ日本人の口にも合う繊細さがありました。これなら子供からインドカレーが苦手な大人までいけます。

 

手間がかかっていることは間違いなし！

 

宇井さんが主に北インドで食べたというラドゥー。本場インドでは、お祭りや宗教行事で良く出されるとのこと。バナナとココナッツのクッキー、ベーサンラドゥーともにどこか懐かしくて優しさを感じました。それでいてカルダモンがちょっと大人を演出。

 

皆さんアンナプールナーのインドごはんに興味津々。たまたまスタジオの前を通りかかった人が買ってくれたり、インドカレーについてお話したりと、少ないながらも交流がありました。より多くの方にgyuttoの活動を知っていただけることはやっぱり嬉しいです。

 

販売終了後、サンプルで置いてあったカレーを二人で仲良く食べる姿を見て私もスタジオ前の陽だまりのように温かい気持ちになりました。

 

宇井さん本日も寒い中お疲れ様でした。これからもよろしく！